カフェ開業

カフェのアルバイトは何人必要?店員1人で何人のお客様をさばけるか?

カフェをいざ開業するとなったときに重要なことは、「どうやってお店を回していくか」「どうやってお客様の回転を上げていくか」です。 当然ですが、飲食店、特にカフェや喫茶店は1人あたりの客単価が1000円を切ることも多くあります。それどころか、カフェ…

カフェや喫茶店におすすめの銀行口座とは!? 口座開設のポイントや審査・面談内容について

カフェや喫茶店に限らず、事業を営んでいくうえで絶対に必要なのが「銀行口座」。 特に、事業専用の事業用口座です。 一応、個人事業主であれば個人用の口座でも使用できますが、おすすめはしません。企業との取引がやりづらくなったり、自分用のお金と事業…

カフェ開業をデザイナーに頼むメリットとデメリットを費用やコスパの面から

カフェを開業するときに、多くの人が悩むのが「どんな内装・インテリアのお店にするか」。その時、多くの人は2つの選択を迫られます。 それは、「自分で内装をデザインするか」「デザイナーにデザインを外注するか」です。 予算の少ない人は「お金がないから…

カフェ開業の前にカフェや喫茶店でアルバイトをしたほうがいいのか?経営者の視点から

カフェの開業相談では、こんな相談内容が少なくないようです。 「カフェを開業する前にカフェや喫茶店でバイトをしたほうがいいですか?」 こういった質問をされる方は、たいていサラリーマンや工場勤めなど、異業種からの参入の方で、カフェでのアルバイト…

カフェの事業計画書の書き方!金融機関から融資を受けるために抑えるべきポイント

カフェを開業する際、完全に自己資金で開業しようと思う方は少ないでしょう。 現実問題として、カフェの開業はどんなに低コストに抑えたとしても200万ぐらい、そこそこのカフェをきちんと作ろうと思えば500万ぐらいは欲しいところ。それだけの金額を自分1人…

カフェが開業できない!?賃貸店舗を借りるときには電圧と電流に気を付けよう!

賃貸店舗を借りていよいよカフェ開業! 季節は春。新生活の始まるこの季節に合わせてあなたはカフェをオープンしました。 事業計画もバッチリ!人員も確保したし、設備も充実しています!資金の不安も半年分の運営費を確保したので、当面はありません。実際…

100万円でカフェ開業!?資金計画からメリットとデメリットをはっきりさせよう!

カフェを開業することに対して、憧れがある方は多いと思います。 実際、今は雇われの社員として働いていても、将来的にはカフェの経営者として、個人事業主として独立したいという夢を持つ方は少なくありません。 ですが、開業には資金が必要です。 そこで今…

カフェの開業費用はコンセプトによって変わります!あなたのカフェのコンセプトはなんですか?

本やインターネットで少し調べてみると、カフェ開業に必要な費用がいろいろと公開されています。例えば、以下の記事では開業費用はこのように紹介されています。 移動カフェ 400万円 自宅カフェ 700万円 独立店舗カフェ 1,500万円 http://moneyreport.hatena…

カフェ開業に必要な手続きとその流れ!オープンに必要な許可や申請は?

「カフェを開業する」 雑誌でも何度も紹介されるぐらいポピュラーな夢の一つで、カフェ開業の本や雑誌もたくさん出版されています。 私サイズの小さなカフェ―すべて10坪未満。人気店に教わるカフェ開業 作者: 渡部和泉 出版社/メーカー: 旭屋出版 発売日: 20…