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2018-05-28から1日間の記事一覧

カフェの定休日はいつにする?利益を下げずにオーナーの休みを決める方法

カフェの売上を決める要素の一つ「定休日」。 毎月のカフェの売上のほとんどを特定の曜日だけで稼ぐカフェ・喫茶店があることも考えれば、定休日の設定はカフェ・喫茶店経営の"キモ"と言ってもいいでしょう。 そこで今回は、カフェの定休日をいつにするのか…