Squareのメリットとデメリット!1年以上サービスを利用した経営者が飲食店のカード決済導入についてレビュー!!

最近では、カフェや喫茶店でもクレジットカード決済を導入するお店が増えてきました

 

これまではカード決済を導入する手段が限られており、カフェや喫茶店では導入が難しかったのですが、その手段が広がり、導入が簡単になったこともその原因のひとつ。

 

そこで今回は、「カフェや喫茶店にクレジットカード決済を導入するメリットやデメリット」、「実際にどうやってカード決済を導入するのか」をご紹介いたします。 

 

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飲食店(カフェ)にカード決済を導入するメリット

まず、飲食店にカード決済を導入するメリットは数多くあります

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融資の自己資金にはどこまで含むの?親や親せきから借りたお金は自己資金?

これからカフェ開業を始めるにあたって、融資を受けようと思う人は多いでしょう。

 

カフェ開業には安くとも300万、高ければ1000万以上のお金がかかるからです。これをすべて自己資金でそろえるのは簡単なことではありません

 

ただ、融資を受けるうえで問題になってくるのがこの"自己資金"という言葉。あなたはこの自己資金という言葉をしっかり理解しているでしょうか。もし正確に理解していなかった場合、最悪、融資を受けられない可能性だってあるのです。

 

今回は、この自己資金について詳しく見ていきましょう。

 

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カフェや喫茶店の開業に必要な資格は?調理師の免許って絶対必須なの?

 

「資金もそろったし、物件のアテも付いた!人も確保したから準備万端!」

 

さて、実はこれだけではカフェや喫茶店を開業することはできません。カフェ開業にあたっては、保健所の許可を受ける必要があり、保健所の許可を受けるためには、「飲食店予定地の店舗審査」「資格審査」の2つの審査を受ける必要があるからです。

 

飲食店の店舗審査や、審査を受けるために必要な手続きに関しては、こちらの記事をご覧ください。

 

 

ここでは、資格審査、つまりカフェや喫茶店を開業するにあたって必要な"取得しておくべき資格"についてご紹介いたします。

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無料の集客サイト「エキテン」の評判は?経営者がその効果を徹底レビュー!

カフェや喫茶店に限らず、すべての飲食店に重要なのが、集客

 

ただ、一言で集客するといっても、チラシやフリーペーパーなどの紙媒体から、自社サイトやレビューサイトなどのWeb媒体まで幅広い手段があり、なかなかどれがいいのかを判断することができません

 

もちろん、すべての集客方法を試せれば一番いいのですが、広告や集客手段の多くは、費用がかかってしまうため、なかなかすべてを試すということもできないでしょう。登録する時間だってかかってしまいます。

 

そこで今回は、無料でWebで集客できるサービスのなかから、エキテンという大手レビューサイトを取り上げ、その集客効果などについてご紹介していきます。

 

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公式サイト⇒ WEB集客0円【エキテン】 エキテン

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カフェのアルバイトは何人必要?店員1人で何人のお客様をさばけるか?

カフェをいざ開業するとなったときに重要なことは、「どうやってお店を回していくか」「どうやってお客様の回転を上げていくか」です。

 

当然ですが、飲食店、特にカフェや喫茶店は1人あたりの客単価が1000円を切ることも多くあります。それどころか、カフェタイムにはコーヒー1杯で帰られるお客様だってたくさんいることでしょう。

 

そうなると、お店の売り上げを上げるためには、お客様の回転率をよくする必要があります。

 

もちろん、お客様に「ランチを食べたらさっさと出て行ってください!」なんてことは絶対言えませんし、お客様の行動を変化させるのは、とても難しいでしょう。

 

そこで、たいていのお店はお客様の回転を上げるために、提供するフードやドリンクの提供時間を早めることで、できるだけ多くの人数をさばこうとします。

 

ですが、初めてカフェを経営する経営者には、なかなか1人あたりでどれだけの作業ができるのかについてイメージが湧かないことでしょう。今回は、カフェを回すのに、どれぐらいのスタッフやアルバイトが必要なのかを簡単にご案内します。

 

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